REZEPT IDEEN

Schnelle und einfache Rezepte mit FABASTA!
Entdeckt unsere FABASTA Rezept Ideen:
Ihr habt Lust etwas leckeres zu kochen aber euch fällt nichts passendes ein?
PASTA ist immer eine Antwort! Stöbert durch unsere Rezept Videos und entdeckt allerlei schnelle und einfache Rezepte für eure heimische Küche. Natürlich findet ihr nicht nur Pastarezepte, sondern auch Tipps und Tricks wie eure Pasta am besten gelingt. 

bolo À la fabia

1 kg Hackfleisch
3 Dosen passierte Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Karotten
eine Stange Staudensellerie
400 ml Rotwein
10 Kirschtomaten
pro Person eine Kugel Burrata

1
Zwiebel, Knoblauch, Staudensellerie und Karotten klein schneiden und mit Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen
2
Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer scharf anbraten
3
Tomatenmark unterrühren und kurz mit anbraten
4
Mit Rotwein ablöschen und diesen etwas verkochen lassen
5
Passierte Tomaten dazugeben und gut umrühren
6
Mit italienischen Kräutern nach belieben würzen
7
Kirschtomaten halbieren und nochmal kurz mit aufkochen
8
Für die typische Bolo À la Fabia mit Burrata servieren

Penne Vodka Pasta

4 EL Olivenöl
4 kleine Schalotten
3 Knoblauchzehen
½ TL Chiliflocken
1 Tube Tomatenmark
500g Pasta eurer Wahl
ca. 2 EL Wodka
250 ml Sahne
frischer Parmesan
etwas Butter
Salz & Pfeffer
1
Nudeln abkochen und vor dem Abschütten etwas Nudelwasser abschöpfen
2
Zwiebeln und Knoblauch andünsten
3
Tomatenmark dazugeben
4
Wodka dazugeben und köcheln lassen
5
Sahne unterrühren
6
Parmesan und Butter hinzugeben
7
Nudeln und abgeschöpftes Nudelwasser unterrühren
8
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen
9
Wenn gewollt noch Kirschtomaten dazugeben

Tomaten Ricotta Pasta

500g Fusilli
500g Kirschtomaten
250g Ricotta
2 Knoblauchzehen
FABASTA Natives Olivenöl Extra
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
1
Knoblauch in Olivenöl andünsten
2
Kirschtomaten dazugeben und alles für ca 20min einkochen lassen
3
Währenddessen Pasta abkochen
4
Sauce gut würzen
5
Ricotta dazugeben
6
Noch einmal kurz aufkochen und fertig

spaghetti carbonara

500g Spaghetti
4-5 Eigelb
ca. 150g Parmesan
Einen Schuss Sahne nach Bedarf
150g Speck
Salz & Pfeffer
1
Spaghetti abkochen und etwas Nudelwasser für später entnehmen
2
Eier trennen und mit Parmesan und Sahne in einer Schüssel vermengen
3
In einer großen Pfanne Speck in Olivenöl anrösten
4
Spaghetti in die Pfanne geben und abkühlen lassen
5
Die Saucen Mischung unter die Spaghetti heben und bei kontinuierlichem Rühren langsam erhitzen
6
Dann das zuvor entnommene Nudelwasser dazugeben, die Sauce wird so noch cremiger!
7
Mit Salz und Pfeffer würzen und Parmesan darüber reiben

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