Fabasta Olivenöl

by Fabia Bengs

TOP 15 WELTWEIT

Unser Natives Olivenöl Extra wurde bereits mehrfach ausgezeichnet
und gilt als eines der besten Olivenöle weltweit!

Unser natives Olivenöl extra

Zahlreiche Auszeichnungen

Höchste Qualität

Traditioneller Familienbetrieb

Das native Olivenöl Extra „FABASTA by Fabia Bengs“ wird auf der Azienda Agricola OLEARIA SAN GIORGIO in der eigenen Ölmühle der Gebrüder Fazari in Kalabrien hergestellt.
Die hauseigenen Olivenhaine des Landgutes bedecken eine Fläche von circa 150 Hektar, bepflanzt mit Jahrhunderte alten Olivenbäumen. Von der Ernte bis zur Pressung betreuen die Besitzer die gesamte Produktionskette. Althergebrachtes Wissen – seit Generationen überliefert – verbindet sich dabei mit modernen technologischen Errungenschaften.

Seit 1940 pflegt der Familienbetrieb Fazari mit großer Sorgfalt die traditionellen kalabrischenOlivensorten Carolea, Ottobratico und Sinopolese und gewinnt daraus durch schonende Kaltextraktion mit einer der modernsten Anlagen ein Olivenöl von höchster Qualität.

Das Olivenöl FABASTA by Fabia Bengs wird aus einer Mischung der Sorten Carolea, Ottobratica und Sinopolese gewonnen. Durch seinen dezenten Fruchtgeschmack nach weißen Äpfeln und Tomaten, die feine und besonders milde Aromatik ist es sehr universell einsetzbar – zum Braten, für die kalte Küche, für Salate, für Marinaden und ganz besonders zu Pasta Gerichten. Es zeichnet sich aufgrund seiner Top-Qualität auch mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Polyphenole (= Antioxidantien) aus.
Auszeichnungen:
Die zahlreichen Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität des Olivenöls: Es wurde beim Olivenöl-Test 2010 der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ zum Testsieger in der Klasse der mildfruchtigen Olivenöle unter 860 getesteten Olivenölen prämiert und war beim Test 2014 unter die besten 50 gereiht. Im weltweit bedeutendsten Olivenölführer „FLOS OLEI“ wurde es unter die 15 besten von 2000 Olivenölen weltweit gereiht. Olearia San Giorgio erzielte bei der aktuellen Ausgabe 2020 von FLOS OLEI 97/100 Punkte und wurde für das beste leichtfruchtige Olivenöl weltweit prämiert. Es hat eine große Anzahl von TOP-Restaurants erobert. So begeistert es namhafte deutsche und österreichische Sterneköche wie

•Harald Wohlfahrt (***)
•Christian Bau (***)
•Christian Jürgens (***)
•Lisl Wagner-Bacher/Thomas Dorfer/Mautern (**)
•Heinz Reitbauer/Steirereck Wien (**)
•Silvio Nickol/ Palais Coburg Wien (**), usw.

Herkunft und Qualität

Das steht bei uns an erster Stelle. Umso glücklicher sind wir, ein Produkt wie unser Olivenöl anbieten zu können. Mit unseren Partnern auf der Azienda Agricola OLEARIA SAN GIORGIO stehen wir stets in engem Kontakt und freuen uns, dass wir diese Zusammenarbeit ermöglichen konnten. So können wir beste Qualität und einen kontrollierten Ursprung für unser Natives Olivenöl Extra gewährleisten!
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